لا يفوتك نص عمرك..مانتي كايسري..اكله تركيه ....ما بنشبع منها..بالصووووره

[مها 2008]

[http://www.hawahome.com/MySmiles/Smiles/2006-11-03-02_50_414a646fb98c.gif (http://www.hawahome.com/MySmiles/)



المقادير
للعجينه
نصف كيلو طحين
بيضه واحده
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
تعجن المقادير مع بعض حتى تصبح ملساء و ناعمه
نضعها على جنب و نجهز للحشو
الحشو
اوقية لحمه ناعمه مفرومه
رشة فلفل ابيض+رشة فلفل اسود
ربع معلقه صغيره فلفل اخضر حار واللي بحب زياده بيزيد
رشة ملح
حبة بصل صغيره تذبل على الغاز مع معلقة زيت نباتي
تخلط المقادير مع بعض
للصلصه
لبن+نصف سن ثوم مدقوق ناعم
ربع اصبع زبده+ربع معلقه صغيره بابريكا حلوه واللي بيحب الحار يحط بابريكا حاره+رشة فلفل ابيض
الطريقه
نفرد العجينه على لوح مرشوش طحين و تفرد رقيقه

http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524126.jpg
بسكينه او قطاعة البيتزا نقطعها مربعان صغيره
http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524175.jpg

نضع بداخلها شوية لحمه
http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524245.jpg

تغلق بهذا الشكل
http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524808.jpg


http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524861.jpg
انا عملتها على شكل كبير بس للصوره عشان تشوفها مزبوط

نرش طحين على صينيه كبيره و نضع فيها المانتي كايسري و نترك فراغ حتى لا تلتصق
في طنجره نغلي ماء مضاف اليها رشة ملح معلقتين زيت نباتي ثم نضع المانتي و نحركها باستمرار حتى لا تلتصق
http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524285.jpg


تقريبا خلال عشر دقائق الى خمسة عشره دقيقه
بتكون استوت و جربي وحده و شوفي
http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524347.jpg



اذا عملت كميه ممكن تحطيها في صينيه مفروش فيها ورق الزبده و حطيها بالفرن حتى تنشف شوي ولما تبرد حطيها باكياس التجميد و حطيها بالفريزر لحين الاستخدام

نحرك اللبن جيدا مع الثوم وذرة ملح حتى يصبح رخوا

http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524413.jpg

نضع الزبده على النار و نضيف لها البابريكا و الفلفل

http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524468.jpg
نضع المانتي في صحن التقديم
http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524504.jpg

نضع عليه اللبن

http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524535.jpg
ثم الزبده الساخنه
http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524570.jpg

وتزين بقدونس
تقدم ساخنه
http://www.hawahome.info/uploaded/33119/1168524610.jpg

افيات اولسونhttp://www.pic.alfrasha.com/data/media/18/7.gif (http://www.pic.alfrasha.com/details.php?image_id=17373)
يعني صحه وعافيه
م
ن
ق
و
ل
تحياتي

[أميرة باحساسي]

تسلم الايــادي ..
ويعطيج العافية على النقل ..
بانتظار جديدج ...

[فرح]

يسلمووو خيتوو خــــوله
ع الطرح ..ويعطيك العااافيه
ع النشاط الحلووو مثلك عزيزتي
بنتظااار جديدك
موفقه

[بحر الشرق]

يسلموو الله يعطيك العافيه

[Sweet Magic]

تسلم الايــادي ..
ويعطيج العافية

[مها 2008]

http://www.moq3.com/img/up112007/0vd37237.gif
مشكووووووووورين
منورررررررررررين
لايحرمنا منكم
تحياتي

[دنيا الأحلام]

بصراحة شكلها حلوة
يسلمووووووووووووو

[مها 2008]

http://www.jubailforums.com/vb35/uploaded/1556/gh62.jpg

[ام عبدالله 111]

تسلمين ويعطيك العافيه
اختك ام عبد الله

[مها 2008]

http://img488.**************/img488/9454/15uc1.gif

[ورده محمديه]

يسلمو
ويعطيش الف عافيهـ على الطريقهـ الشهيهـ
ورمضان كريم
كل عام وانتم بخير
تحياتي الحارهـ

[اللؤلؤ المكنون]

يسلمووووووووووووووو عالوصفة
موفقة يالغلا

[بنوتة امووورة]

يسلمووووووو
يعطيك العافيه اختي

[Malamh Cute]

يعطيك ألف عآفيه ع الطرح ؛؛؛

مآانحرم جديدك ؛؛

سلامي

[مها 2008]

http://www.jubailforums.com/vb35/uploaded/1556/gh62.jpg

[hope]

يسلموو ع الوصفهـ

يعطيك العآفيهـ

لاعدمـ

[صفآء الروح]

يسلمو على الطبق اختي مها
ماننحرم من جديدك
دمتي بخير

[امنيات مجروحه]

يسلموا خيتي
على الوصفه شكلها لذيذه
أن شاء الله راح أعملها
لا عدمنـــــ
كل شي جديد
في رعاية الله وحفظه




أمنيـــ مجروحه ــــــات
كانت هنا

[اوتار فاطمه]

ما شاااااااء الله
تسلم ايييدج
شكلهااا يشهي اشواا اني اكلت قبل لا اشووف هالاكل الزين
الله يعطيج العاافيه

[مها 2008]

نورت اخواتي الصفحه
والله يعطيكم الف عافيه