ملكة المساء
09-06-2007, 07:13 AM
السلام عليكم
متباركين أولا بقدوم الشهر الفضيل وينعاد عليكم بالخير ياارب :rolleyes:
جبت لكم طريقة الكنافة الكذابة من عند صديقتي .. والله طعمها خطير
قلنا مانطلع بدون صورة .. المهم مانطول عليكم وهذي المقادير مع الطريقة
http://www.9ll9.com/up/uploads/9d89be7b4e.jpg
المقادير
كيس توست (بريد)
قالب زبدة سائحة 113جم
1ملعقة اكل ماء ورد
1كوب شيرة
فستق مطحون
الحشوة
3 اكواب حليب سائل
5 ملاعق كبيرة نشا
ثلث كوب سكر
علبة قشطة
1 ملعقة اكل ماء ورد
الطريقة
1- تشيلين اطراف التوست وتفرمينه باالفرامة بعدها تحطين عليه الزبدة السائحة وماء الورد
وتخلطيها عدل وتراعي ماتكون فيه تكتلات . بعدها تحطين 3\4 الكمية في صينية مدهونة بزيت .
2-تسوين المهلبية : تخلطين الحليب مع النشا والسكر وتحطينه على نار لين يغلي مع التحريك
وتتركينها تبرد. بعدهاتضيفين القشطة وماء الورد وتخلطينهم عدل.
3- تسكبين الخليط على التوست في الصينية وتغطينه بباقي التوست اللي بقى وتخبزينها في الفرن
حتى يتحمر سطحها واطرافها.
4- طلعيها وصبي عليها القطر او الشيرة وقلبيها في صحن التقديم وزيينها بالفستق.
وصحة وعافية ياارب
متباركين أولا بقدوم الشهر الفضيل وينعاد عليكم بالخير ياارب :rolleyes:
جبت لكم طريقة الكنافة الكذابة من عند صديقتي .. والله طعمها خطير
قلنا مانطلع بدون صورة .. المهم مانطول عليكم وهذي المقادير مع الطريقة
http://www.9ll9.com/up/uploads/9d89be7b4e.jpg
المقادير
كيس توست (بريد)
قالب زبدة سائحة 113جم
1ملعقة اكل ماء ورد
1كوب شيرة
فستق مطحون
الحشوة
3 اكواب حليب سائل
5 ملاعق كبيرة نشا
ثلث كوب سكر
علبة قشطة
1 ملعقة اكل ماء ورد
الطريقة
1- تشيلين اطراف التوست وتفرمينه باالفرامة بعدها تحطين عليه الزبدة السائحة وماء الورد
وتخلطيها عدل وتراعي ماتكون فيه تكتلات . بعدها تحطين 3\4 الكمية في صينية مدهونة بزيت .
2-تسوين المهلبية : تخلطين الحليب مع النشا والسكر وتحطينه على نار لين يغلي مع التحريك
وتتركينها تبرد. بعدهاتضيفين القشطة وماء الورد وتخلطينهم عدل.
3- تسكبين الخليط على التوست في الصينية وتغطينه بباقي التوست اللي بقى وتخبزينها في الفرن
حتى يتحمر سطحها واطرافها.
4- طلعيها وصبي عليها القطر او الشيرة وقلبيها في صحن التقديم وزيينها بالفستق.
وصحة وعافية ياارب