أشهى الحلويات المصورة 2

[صمت السنين]

البودين

http://www.hawahome.info/uploaded/11329/1157456451.jpg


المقادير

5 بيضات

4 اكواب حليب

3 اكواب ماء

1 ونص كوب سكر

1 ملعقة طعام فانيلا

سائل التغطية

1 كوب سكر

الطريقة

1 اخفقي البيض مع الفانيلا ثم اضيفي السكر
2 اضيفي الحليب با التدريج ثم اضيفي الماء

في مقلاة ذوبي السكر حتى يميل لونة للبني الغامق وفي قالب فرني صبي السائل البني ومن ثم صبي خلطة الحليب مع البيض ثم غطي القالب بورق قصدير ويوضع في حمام مائي لمدة ساعتين ونصف الساعة

يقلب البودين في طبق التقديم ويقدم قبل لا تنسون تحطونة في الثلاجة


كيكة السويسرول با الفراولة

http://www.hawahome.info/uploaded/11329/1157455932.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/11329/1157651800.jpg

ممكن تخلينة بها الطريقة لو حبيتي من دون جلي

http://www.hawahome.info/uploaded/11329/1157651826.jpg

المقادير والطريقة

نذيب علبة جلي فراولة وندخلها الثلاجة

نرص حلقات السويسرول بعد ان نقطعها في صينية ذات قاعدة متحركة وحتى اطراف الصينية

نخفق 4 مغلف دريم ويب مع كأس حليب ثم 2 علبة قشطة يخفق جيدا حتى يصبح كا الكريمة

نضع ربع الكريمة فوق الكيك وهكذا طبقات حتى ننتهي بحيث تكون اخر طبقة من الكريمة

نقطع حبات فراولة طازجة وكبيرة انصاف وتصف على الوجة با التساوي ((انا ما كان عندي فراولة فأضطريت اني احط اناناس لكن با الفراولة احلى ))

ثم تبرد مدة ساعتين

قبل تجمد الجلي بقليل يصب فوق الفراولة ويسوي

يجمد في الثلاجة مدة لا تقل عن 4 سا عات


عند التقديم يفك القالب وتوضع الكيكة في الصحن ويقدم


كريم كراميل

http://www.hawahome.info/uploaded/11329/1157456191.jpg



المقادير والطريقة

نخلط 4 بيض و3 حبات جبن ونص علبة حليب مركز و6 ملاعق حليب بودرة و2 كأس ماء و2 ملعقة فانيلا بعد خلط الجميع يصب في صينية بها نص كوب سكر محروق وتغطي بورق الالمنيوم

ونضع الصينية في صينية اكبر منها بها ماء حار ونتركها داخل الفرن تقريبا ساعة

ثم نضعها في الثلاجة لوقت التقديم وقبل تقديمها تقلب في الصحن وبا العافية



خنفروش الدونات

المقادير والطريقة :


اول شي نخلط 6 بيضات مع ملعقة فانيلا وكاس سكر وكاس زيت ثم فنجان ماء ورد بة زعفران وهيل

ثم تضيفيين كاس رز مطحون وكاس طحين منخول مع 2 م بكينج بودر مع الاستمرار في الخلط
وبعدين تشغليين الماكينة الخاصة بة وان شاء الله راح يحبونها الكبار قبل الصغار وزيني با اللي تحبينة

وهذي الصور

http://www.hawahome.info/uploaded/11329/1158516737.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/11329/1158516906.jpg



محلبية با الرز


المقادير

8 م حليب بودرة 4 م رز مطحون 4 م نشاء 7 كاس ماء 2 م ماء زهر او ماء ورد للنكهة

الطريقة


الحليب مع الماء والسكر على النار حتى يبدا يغلي ثم نذيب الرز مع النشاء في ماء قليل ونضيفة على الحليب ونحرك بأستمرار حتى يغلظ قوامة ان شفتية يحتاج رز او نشا زيدي شوية ثم ضيفي ماء الزهر وحركية ثم طفي النار

واسكبية في اواني التقديم وبا العافية وزينية با الناريل او الفستق



http://www.hawahome.info/uploaded/11329/1158517418.jpg


تحياتي لكم

[صمت السنين]

بسكويت الحبة السوداء


http://www.hawahome.info/uploaded/275/1157369363.jpg


1 زبدة متوسطة 227جم

واحد ونصف ملعقة طعام حبة سوداء

1 ملعقة ص ملح

اثنان ونصف ملعقة حليب بودرة

1 ملعقة ص بكينج باودر

2 كوب طحين

الطريقة """"


تضرب الزبدة والحبة السوداء والحليب والملح بواسطة المضرب الكهربائي لمدة ربع ساعة على سرعة عالية

يخلط الطحين والبكينج باودر مع بعض ثم يضاف الى الخليط السابق ويدعك با اليد

تشكل على اي شكل حسب الرغبة

وتدخل الفرن طبعا متوسط الحرارة من الاسفل ثم من الاعلى وباالعافية



بسكويت السمسم

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1157369393.jpg


المقادير:

1 زبدة متوسطة 227 جم

نصف كوب سكر بودرة

5 ملاعق طعام سمسم محمص

نصف علبة فانيلا

1 ملعقة متوسطة بيكنج باودر

اثنين وربع كوب طحين

الطريقة ::

تضرب الزبدة والسكر والسمسم با الخلاط لمدة ربع ساعة

يخلط الطحين والفانيلا والبكينج باودر ثم يضاف الى الخليط السابق ويدعك با اليد

تشكل على اي شكل حسب الرغبة

توضع في صينية الفرن على درجة متوسطة من الاسفل ثم الاعلى وبا العافية


بسكويت اليانسون

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1157369429.jpg

المقادير:

1 زبدة متوسطة 227 جم

1 بيضة متوسطة

1 ملعقة بكينج باودر

نصف كوب سكر بودرة

اثنان ونصف كوب طحين

2 ملعقة طعام يانسون

الطريقة::::

تضرب الزبدة والسكر والبيض با المضرب الكهربائي لمدة ربع ساعة بسرعة عالية

يخلط الطحين والبكينج باودر مع بعض ويضاف للمقادير السابقة ويعجن با اليد يشكل على الهيئة التي تعجبك او كما في الصورة ويرص في الفرن على حرارة متوسطة من الاسفل ثم من الاعلى وعوافي على قلوبكم



البيت شعبي :

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1157369444.jpg

المقادير

2 باكيت شعيرية محمصة شعيرية احمد

1 علبة حليب مركز 397 جم

نصف زبدة متوسطة 227 جم

قليل من الفستق او جوز الهند للتجميل

الطريقة :

تحمص الشعيرية قليلا في قدر على نار متوسطة حتى يصبح اللون بني ترفع من النار

توضع علبة الزبدة السائحة والحليب المركز وتخلط جيدا مع الشعيرية

تؤخذ قطع صغيرة باطراف اليد وتوضع داخل قوالب الثلج البلاستيكية الاشكال وتوضع في الثلاجة

ثم تخرج وتجمل بجوز الهند او الفستق المطحون جربوها لذيذة


معمول التمر :


http://www.hawahome.info/uploaded/275/1157369468.jpg

المقادير

2 كوب طحين

ثلاثة ارباع كوب سمن

2 ملعقة طعام حليب بودرة

2 ملعقة متوسطة سكر بودرة

2 ملعقة متوسطة بكينج باودر

1 علبة فانيلا بودرة

1 فنجان قهوة عربية من الماء

1 كوب تمر


الطريقة:::

يخلط الطحين والحليب والسكر والبكينج باودر ونصف مقدار الفانيليا

يضاف الماء وثلاثة ارباع السمن وباقي كمية الفانيلا وتعجن با اليد

تترك خمس دقائق ثم تفرد ويوضع التمر ثم تلف وتشكل حسب الرغبة

تدهن با البيض ثم ترش با السمسم وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر من الاسفل ثم من الاعلى

كعك با الطحين :

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1157369504.jpg



المقادير:

2 ونص كوب طحين

نص كوب سكر بودرة

2 صفار بيضة متوسطة

2 م متوسطة بكينج باودر

نصف علبة فانيلا بودرة

1 زبدة متوسطة طرية

الطريقة

يضرب السكر مع الزبدة با الخلاط يضاف لة البيض مع الفانيلا ويضرب با الخلاط ثم يضاف الطحين مع البكينج باودر ويعجن با اليد

يكور على شكل كرات ويوضع بداخلة التمر ثم يوضع في قالب المعمول

يرص في صينية ويدخل الفرن حرارتة هادئة حتى يحمر من الاسفل فقط

يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد...




بسكويت اصابع الزعتر

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1157369519.jpg


المقادير

1 زبدة متوسطة 227 جم

2 كوب طحين

6 ملاعق ط زعتر
1 بيضة

1 م ص ملح

1 م متوسطة بكينج باودر

الطريقة

تضرب الزبدة مع البيض والزعتر والملح با المضرب الكهربائي لمدة ربع ساعة

يخلط با الطحين مع البكينج باودر ثم تخلط المقادير السابقة كلها مع بعض وتدعك با اليد

تشكل العجينة على شكل اصابع يمكن تقسيم العجينة الى قسمين قسم كما هو اصابع والقسم الاخر اصابع مدحرجة با الزعتر

يوضع في فرن حرارتة متوسطة من الاسفل ثم الاعلى

[أميرة باحساسي]

وش هالحركاات الجنااااان
والله شهيتنا في الدونااات على هالصبح

تسلم يدينك صمت على النقل
يعطيك رب العافية
وبانتظار جديدك

تحياتي

[فرح]

الله الله ع الحركااااااااااااااات الحلووووووه
تسلم يدينك حبيبتي صمت
ع الوصفاااااات الرووووعه
بارك الله فيك ويعطيك العااافيه
بنتظاااار المزييييييييييد
دمت بخير

[؛ بسمة ؛؛]

يؤ يؤ يؤ

نصهم حلوييييييييييييين مره ..
اقووووووووووم اسوي بلا تحسر ولا شيء ..
اقووووووم واعفس المطبخ فوق تحت ..
واخلص الاشياء اللي اشتروووووها لرمضاااااااااان ههههههههههه

http://www.ro-7-up.com/up-pic/uploads/b9e9426537.gif