هــامور محمر

[أميرة باحساسي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
.
.




http://www.alfrasha.com/up/265573272402303924.jpg




المكونات


سمك هامور قطع
خردل (مسترد) مطحون
قرنفل مطحون
كزبرة جافة مطحونة
كمون بودرة
كركم مطحون
ملح - فلفل
شطة_دقيق
زيت للتحمير
حليب جوز الهند
مرق سمك (أو مرق دجاج أو لحم)
ورق كاري




الطريقة



- يُخلط الخردل المطحون مع القرنفل و الكزبرة و الكمون والكركم
والملح والفلفل والشطة و يُتبل به قطع السمك ، مع مراعاة ترك كمية
مناسبة من الخليط لاستخدامه للصلصة.- تُغطى قطع السمك المبهرة
في الدقيق من الناحيتين، ثم تُحمر في قليل من الزيت حتى يتغير
لونها تُرش من التتبيلة المُعدة سابقاً على السمك ، و يُضاف إليه
لبن حليب جوز الهند و المرق و ورق الكاري ، ثم يُترك على نار
هادئة حتى ينضج . عند التقديم تُنتشل ورق الكاري ويٌقدم الهامور
المحمر مع أرز أبيض .




وعــــــــــوافي

[القلب المرح]

يويليي عالهمووور .. انا ترى متغذييت وجووعان وتكفي صورته تشهي وتجوووووع
اكيد مسوتنها ليي جيبها زين مهملتنه عنددش
يعطيك الله العافيه اختي عالوصفه
بارك الله فيك عالتجووعيه (وجه منزل عيوه من الزهق جوعااان)
تحياتي لك بالتوفيق

[عاشق الافراح]

ويلي على هلمور جوعتيني انا صايم حرام عليك اميره بس ادا انتي تعرفي تسوي جيبي لي اشوي

يعطيك الف عافيه وتسلم ايدك

ننتظر جديدك الله لا يحرمنا منك يارب

[سيناريو]

يسلمو أموووووووور على الهامور المحمر وعلى اتفاقنا زي ديك المره النص بالنص
والله أقولش شكلنا بنفتح مطعم خاص للهامور بنسميه هامورررر باحساسي خخخخخخ
يسلم هالايدين يارب

[شذى الزهراء]

اني مااكل الهامور بس الصورة تكفي ..

تسلم يدج اميرة ..

ننتظر جديدج ..

[أميرة باحساسي]

القلب المرح .. وعاااشق الافرااح

يخسى الجـــــوع

اكيد مسوتنها ليي جيبها زين مهملتنه عنددش

انتي تعرفي تسوي جيبي لي اشوي


الصرااحة حيرتوووني اعطي من واخلي من ... :noworry:

على شاان كذا بسووويها ..

و اللي يجي قبل يااخذها .. من سبق لبق


القلب المرح * عاشق الافرااح

مشكورين على التواجد الحلو
يعطيكم رب العافية

تحياتي

[أميرة باحساسي]

ها سوسو اشوف من الحين قمتي تغالطي
نسيتي اتفااقنا كاان .. ليي ثلاثة ارباع وربع الربع
الباااقي واللي يبقى لش...

هامور باحساااسي ههههههههه حلووو هالاسم
والله حركاات وموسيقي جدا

تدرري حلووة دي فكرة المطعم
عجبتني ... اني اطبخ وانت توووصلي الطلبيات
بس من الحين داني اقوول لش الله الله على الوانيت :bigsmile:

سينااريو .. ..
الله يسلمش ويسمنش <<<< امـــزح
ولاعدمنا طلتش الحلوووة

تحياتي

[أميرة باحساسي]

شذى
الله يسلمش ومشكورة حبيبتي على التواجد
الحلو .. لا عدمناااه يااارب

تحياتي

[دموع طفلة]

كل هذاا مشاااان الهامووووور >> شكلة مدوخنكممــ عدل :wacko: :wacko:
يسلموو خيتووو ع الهاموووووور
والله يعطيكِ العافية
تحيتيييييي
دموووووع طفلة

[أميرة باحساسي]

هلا طفلة
لا والله الا الهاموور مدووخ الشباااب
اما عن نفسي فما تفررق لاني مااحب السمك

مشكورة عزيزتي على التوااجد
تحيااتي

[ملكة سبأ]

http://up.alfrasha.com/u/5140/14657/187928.gif
اقول حطوني معاكم شريكة في المطعم تراي فنانه وبنحطم باقي المطاعم :cool:هههههههه يسلموووووو اموره

[أميرة باحساسي]

ملووووكة ... خلاااص تــــم بنضمش الى القااائمة
ونخليش رئيستنا بعد ...
على شااان نتعلم من الفن ..

ملكة .. تسلمي يالغالية على التواجد
لا عدمنـــــاه يااارب ..

تحياتي

[واحد فاضي]

هاااااااااااااااااامور ...................هااااااااااااااااامور.......... ..........هاااااااااااااااااامور


حراااااااااااااااااااااام عليش خيتي .............................ما عليي أنا أبغى منه بعد ..............

ولا تدري بكره بكره شاري هامور لو الكيلو بمليون ......................ومسوينه أممممممممممممممممممم

وتفضلوا حياكم

تحياتي خيتي أميره

سلام

[أميرة باحساسي]

بـكرة عاااد .. اي شكلك عارف
اني انشاء الله بكون صايمة
وااحد فاضي اشكر تواجدك
ويعطيك رب العافية

تحياتي

[فرح]

تسلم يدينك حبيبتي امـــــــيره
ع الطبق الرووووعه يعطيك العاااافيه
بنتظاااار الاكلات الشهيه
موفقه

[ضوى]

تسلم إيدك أختي ملكة بإحساسي على هيك طبخات
وعليج بالمزيد...
وربي يوفقك

[أميرة باحساسي]

مشكورة ضــوى على التواجد
يعطيك رب العافية