dreams
08-05-2007, 08:57 AM
السلام عليكم
اليوم جاي ليكم بوصفة الكل يحبهاااااااااا:idea:
هي استعدواااااااااااا بروستد الدجاج
بس طلبيات من المطاعم :kaseh: صدقوني جربوها وبتدعوا لي بالخير قول انشاء الله
المقادير
1 دجاجة مقطعة 10 قطع
1كوب طحين +2م ك نشا
1بيضة (على حسب الحاجة)
مقادير التتبيلة
1م ك فلفل احمر حار مطحون
1م ك ملح
( 1 بصل كبير+2فلفل اخضر حار+2م ك كزبرة خضراء مفرومة كل هذه المقادير ضعيها في فرامة الخضار الكهربائية الصغيرة)
2|1 م ص خردل
2|1 م ص سكر
3 م ك خل
2 م ك طحين بالخميرة
1 بيض
2|1 م ص اجينو موتو(يكن الاستغناء عنها)
الطررررررررررررريقة
نخلط مقادير التتبيلة كلها جيدا ثم نضع الدجاج ونقلب نتركه لمدة ساعة
ثم نغمس فى البيض ثم ( الطحين+المخلوط مع النشا) ثم يقلى فى زيت غزير ساخن على نار متوسطة ثم ينقل على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد بالعافية
مع تحياتي:cool:
اليوم جاي ليكم بوصفة الكل يحبهاااااااااا:idea:
هي استعدواااااااااااا بروستد الدجاج
بس طلبيات من المطاعم :kaseh: صدقوني جربوها وبتدعوا لي بالخير قول انشاء الله
المقادير
1 دجاجة مقطعة 10 قطع
1كوب طحين +2م ك نشا
1بيضة (على حسب الحاجة)
مقادير التتبيلة
1م ك فلفل احمر حار مطحون
1م ك ملح
( 1 بصل كبير+2فلفل اخضر حار+2م ك كزبرة خضراء مفرومة كل هذه المقادير ضعيها في فرامة الخضار الكهربائية الصغيرة)
2|1 م ص خردل
2|1 م ص سكر
3 م ك خل
2 م ك طحين بالخميرة
1 بيض
2|1 م ص اجينو موتو(يكن الاستغناء عنها)
الطررررررررررررريقة
نخلط مقادير التتبيلة كلها جيدا ثم نضع الدجاج ونقلب نتركه لمدة ساعة
ثم نغمس فى البيض ثم ( الطحين+المخلوط مع النشا) ثم يقلى فى زيت غزير ساخن على نار متوسطة ثم ينقل على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد بالعافية
مع تحياتي:cool: