ملاك الناصره
07-24-2007, 04:45 AM
اللهم صلي على محمد وال محمد وعجل فرجهم واهلك اعدائهم
اعزائي اليوم جايبه ليكم طريقه لعمل الباجه وانشاء الله تعجبكم..:bigsmile:
نبدي على بركة الله
أول شي نبدي بالمقادير :
آنه ماراح أحدد كمية معينة لأنه يختلف عالكمية اللي تبون تسوونها فمثلاً اللي بسويه يكفي عالأقل 4 إلى 5 أشخاص
راس خروف ويكون منظف ( الله يخلي ماما منظفته http://graphics.hotmail.com/i.p.emsmilep.gif
http://kakella400.***********/photos/557156_l.jpg
بطاط ولازم تكون الكمية تكفي طبعاً وتقطعونه حجم كبير عشان لايذوب
http://kakella400.***********/photos/557157_l.jpg
نخي ويستحسن معلبات واهني الصورة بعد ماقطعنا البطاط وحطينا النخي
http://kakella400.***********/photos/557158_l.jpg
لومي أسود (حسب الرغبة (
http://kakella400.***********/photos/557160_l.jpg
زيت (بس حطوا شوية لأنه بروحها الباة دسمة
بصل وثوم ( مسامير الركب ههههههههههههه )
http://kakella400.***********/photos/557236_l.jpg
بهارات وطبعاً البهارات على هواكم بس الافضل بهارات مشكلة مع شوي فلفل أسود ونتفه كاري وكمون وكزبرة مطحونة http://graphics.hotmail.com/i.p.emsmiled.gif
http://kakella400.***********/photos/557237_l.jpg
بعدين نظيف ماي لمن يغطي الراس ونحط الجدر عالنار
http://kakella400.***********/photos/557239_l.jpg
ونطول عالنار
http://kakella400.***********/photos/557238_l.jpg
لمن نشوف الماي بدى يفور
http://kakella400.***********/photos/557240_l.jpg
نقصر طبعاً عليه ونخليه يطبخ على كيف كيفه مابين ساعتين ونص إلى 3 ساعات ونص وماننسى إنه بين فترة وفترة نطل عليه عشان نشوف إذا كمية الماي كافية ولا لأ
وبعد مضي 3 ساعات ونص نفتح راس الجدر
http://kakella400.***********/photos/557261_l.jpg
خلاص استوى
http://kakella400.***********/photos/557262_l.jpg
http://kakella400.***********/photos/557262_l.jpg
تقدمون الباجة مع تشريب خبز ايراني بس للأسف ماصورته
هني وعافية .. ولا تستحون إذا ما تحبون الباجة إنكم تتغدون عيش و لوبة :wink::toung::bigsmile::rolleyes::wink:
اعزائي اليوم جايبه ليكم طريقه لعمل الباجه وانشاء الله تعجبكم..:bigsmile:
نبدي على بركة الله
أول شي نبدي بالمقادير :
آنه ماراح أحدد كمية معينة لأنه يختلف عالكمية اللي تبون تسوونها فمثلاً اللي بسويه يكفي عالأقل 4 إلى 5 أشخاص
راس خروف ويكون منظف ( الله يخلي ماما منظفته http://graphics.hotmail.com/i.p.emsmilep.gif
http://kakella400.***********/photos/557156_l.jpg
بطاط ولازم تكون الكمية تكفي طبعاً وتقطعونه حجم كبير عشان لايذوب
http://kakella400.***********/photos/557157_l.jpg
نخي ويستحسن معلبات واهني الصورة بعد ماقطعنا البطاط وحطينا النخي
http://kakella400.***********/photos/557158_l.jpg
لومي أسود (حسب الرغبة (
http://kakella400.***********/photos/557160_l.jpg
زيت (بس حطوا شوية لأنه بروحها الباة دسمة
بصل وثوم ( مسامير الركب ههههههههههههه )
http://kakella400.***********/photos/557236_l.jpg
بهارات وطبعاً البهارات على هواكم بس الافضل بهارات مشكلة مع شوي فلفل أسود ونتفه كاري وكمون وكزبرة مطحونة http://graphics.hotmail.com/i.p.emsmiled.gif
http://kakella400.***********/photos/557237_l.jpg
بعدين نظيف ماي لمن يغطي الراس ونحط الجدر عالنار
http://kakella400.***********/photos/557239_l.jpg
ونطول عالنار
http://kakella400.***********/photos/557238_l.jpg
لمن نشوف الماي بدى يفور
http://kakella400.***********/photos/557240_l.jpg
نقصر طبعاً عليه ونخليه يطبخ على كيف كيفه مابين ساعتين ونص إلى 3 ساعات ونص وماننسى إنه بين فترة وفترة نطل عليه عشان نشوف إذا كمية الماي كافية ولا لأ
وبعد مضي 3 ساعات ونص نفتح راس الجدر
http://kakella400.***********/photos/557261_l.jpg
خلاص استوى
http://kakella400.***********/photos/557262_l.jpg
http://kakella400.***********/photos/557262_l.jpg
تقدمون الباجة مع تشريب خبز ايراني بس للأسف ماصورته
هني وعافية .. ولا تستحون إذا ما تحبون الباجة إنكم تتغدون عيش و لوبة :wink::toung::bigsmile::rolleyes::wink: