شذى الورد
06-21-2007, 12:28 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبكاته
اليوم جبت لكم كيكة لذيذه ... وان شاء الله تنال اعجابكم
المقـــــــــــــــاديـــــــــــــــر
قطعة بسكوت دجستف Digestive .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز .
http://www.q8boy.com/uploads/1841507f72.jpg (http://www.q8boy.com/)
الطـــــــــــريقـــــــــــــــه
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .
http://www.q8boy.com/uploads/c67d38df26.jpg (http://www.q8boy.com/)
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
http://www.q8boy.com/uploads/184394e839.jpg (http://www.q8boy.com/)
اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
http://www.q8boy.com/uploads/efddb0a960.jpg]
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
http://www.q8boy.com/uploads/32c0099fa9.jpg (http://www.q8boy.com/)
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
http://www.q8boy.com/uploads/c51bf4f90a.jpg (http://www.q8boy.com/)
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
http://www.q8boy.com/uploads/aaba3006c8.jpg (http://www.q8boy.com/)
http://www.q8boy.com/uploads/c2e1c6f8aa.jpg (http://www.q8boy.com/)
وبالهناء والشفاء
اليوم جبت لكم كيكة لذيذه ... وان شاء الله تنال اعجابكم
المقـــــــــــــــاديـــــــــــــــر
قطعة بسكوت دجستف Digestive .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز .
http://www.q8boy.com/uploads/1841507f72.jpg (http://www.q8boy.com/)
الطـــــــــــريقـــــــــــــــه
1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .
2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .
http://www.q8boy.com/uploads/c67d38df26.jpg (http://www.q8boy.com/)
الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..
ضعى علبتين من القشطة في وعاء للخلط ..
اضيفي عليها الدريم ويب
اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي
http://www.q8boy.com/uploads/184394e839.jpg (http://www.q8boy.com/)
اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط
اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
http://www.q8boy.com/uploads/efddb0a960.jpg]
اعصري الليمونه و انتي تخلطين
اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها )
http://www.q8boy.com/uploads/32c0099fa9.jpg (http://www.q8boy.com/)
تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن
...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار )
قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب
http://www.q8boy.com/uploads/c51bf4f90a.jpg (http://www.q8boy.com/)
تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..
ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
http://www.q8boy.com/uploads/aaba3006c8.jpg (http://www.q8boy.com/)
http://www.q8boy.com/uploads/c2e1c6f8aa.jpg (http://www.q8boy.com/)
وبالهناء والشفاء