نور الشمس
06-16-2007, 08:56 AM
صحن الشوربه ... اول خطوه على طريق النجاح
=============================
هل تعلم ان طبق الشوربة قد يجعلك تربح صفقة في غداء عمل أو تؤكد لشخص يروق لك مازلت أنت وهو في مرحلة التعارف بأنك قد تكون الشريك المناسب.
فطريقة أكلك لطبق الشوربة قد تعبر عن شخصيتك ومهاراتك السلوكية، وتوضح مدى اهتمامك بلباقتك الاجتماعية. ونحن غالبا ما نبدأ وجبة الطعام في دعوة غداء بهذا الطبق، وتخيل لو لاحظ الآخرون الذين تود ان تترك لديهم انطباعا بأنك الشخص المناسب لإبرام صفقة معه أو اقامة علاقة زواج أو صداقة، انك شخص لا تتبع الاتيكيت في طريقة أكلك، لذا ابدأ بعرض مهاراتك السلوكية مع تقديم صحن الشوربة، واختر الملعقة الصحيحة، فملعقة الشوربة بيضاوية وكبيرة وتوضع عادة الى أقصى اليمين من أدوات المائدة. واذا لم تكن المائدة معدة سلفا فسيحضر النادل الملعقة مع الشوربة. لكن قبل ان تفزع وتبدأ بملاحقة النادل، تأكد من خلو المائدة أمامك من ملاعق الشوربة منعا للاحراج.
والآن وقد بدأت بتناول الشوربة، ضع حافة الملعقة الداخلية باتجاه الطبق، واغرف كمية قليلة في الملعقة لتذوق الشوربة، فقد تكون ساخنة جدا أو مذاقها لا يناسبك، ثم ارشفها بشكل هادئ من جانب الملعقة ولا تضع الملعقة بكاملها في فمك.
ومهما كانت الشوربة ساخنة فلا تنفخ عليها لتبريدها، بل ارفع ملعقتك واصبر عليها قليلا لتبرد، ويجب ان تكون ممنونا لأنها ساخنة. اما اذا لم تناسب ذوقك، فلا تأكل منها ولا تختلق مشكلة على المائدة، واطلب نوعا آخر من دون ان تتسبب في افساد طعام الآخرين.
اذا كانت الشوربة شهية وأردت ان تأكل آخر ملعقة في الطبق، يمكنك تحريك الصحن قليلا لتحريك السائل في الملعقة، ونصيحتنا لك ألا تنظر الى الأعلى وأنت تقوم بذلك، وكأنك تنتظر الطبق التالي.
هناك اضافات يمكن ان تقدم مع صحن الشوربة مثل التوست أو المحار، قم بتناولها خارج صحن الشوربة ولا تفكر في تقطيع التوست داخل الشوربة، بل تناوله خارج الطبق ولا تستعمل يدا بأكله ويدا أخرى في أكل الشوربة، وتذكر ان تستخدم يدا واحدة أثناء الطعام.
وبين الفينة والأخرى، ضع الملعقة داخل الصحن، وعندما تنتهي ضعها على الطبق السفلي من الجهة اليمنى، فهذا يعني انك انتهيت.
=============================
هل تعلم ان طبق الشوربة قد يجعلك تربح صفقة في غداء عمل أو تؤكد لشخص يروق لك مازلت أنت وهو في مرحلة التعارف بأنك قد تكون الشريك المناسب.
فطريقة أكلك لطبق الشوربة قد تعبر عن شخصيتك ومهاراتك السلوكية، وتوضح مدى اهتمامك بلباقتك الاجتماعية. ونحن غالبا ما نبدأ وجبة الطعام في دعوة غداء بهذا الطبق، وتخيل لو لاحظ الآخرون الذين تود ان تترك لديهم انطباعا بأنك الشخص المناسب لإبرام صفقة معه أو اقامة علاقة زواج أو صداقة، انك شخص لا تتبع الاتيكيت في طريقة أكلك، لذا ابدأ بعرض مهاراتك السلوكية مع تقديم صحن الشوربة، واختر الملعقة الصحيحة، فملعقة الشوربة بيضاوية وكبيرة وتوضع عادة الى أقصى اليمين من أدوات المائدة. واذا لم تكن المائدة معدة سلفا فسيحضر النادل الملعقة مع الشوربة. لكن قبل ان تفزع وتبدأ بملاحقة النادل، تأكد من خلو المائدة أمامك من ملاعق الشوربة منعا للاحراج.
والآن وقد بدأت بتناول الشوربة، ضع حافة الملعقة الداخلية باتجاه الطبق، واغرف كمية قليلة في الملعقة لتذوق الشوربة، فقد تكون ساخنة جدا أو مذاقها لا يناسبك، ثم ارشفها بشكل هادئ من جانب الملعقة ولا تضع الملعقة بكاملها في فمك.
ومهما كانت الشوربة ساخنة فلا تنفخ عليها لتبريدها، بل ارفع ملعقتك واصبر عليها قليلا لتبرد، ويجب ان تكون ممنونا لأنها ساخنة. اما اذا لم تناسب ذوقك، فلا تأكل منها ولا تختلق مشكلة على المائدة، واطلب نوعا آخر من دون ان تتسبب في افساد طعام الآخرين.
اذا كانت الشوربة شهية وأردت ان تأكل آخر ملعقة في الطبق، يمكنك تحريك الصحن قليلا لتحريك السائل في الملعقة، ونصيحتنا لك ألا تنظر الى الأعلى وأنت تقوم بذلك، وكأنك تنتظر الطبق التالي.
هناك اضافات يمكن ان تقدم مع صحن الشوربة مثل التوست أو المحار، قم بتناولها خارج صحن الشوربة ولا تفكر في تقطيع التوست داخل الشوربة، بل تناوله خارج الطبق ولا تستعمل يدا بأكله ويدا أخرى في أكل الشوربة، وتذكر ان تستخدم يدا واحدة أثناء الطعام.
وبين الفينة والأخرى، ضع الملعقة داخل الصحن، وعندما تنتهي ضعها على الطبق السفلي من الجهة اليمنى، فهذا يعني انك انتهيت.