المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كرات بطاطس محشية



طفوف
05-04-2007, 12:18 PM
الســــلام عليـــكم


كرات بطاطــس محشية


http://www.alfrasha.com/up/2135033931954619104.jpg




المقادير


1-بطاطس مسلوقة
2-بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)


للحشو


1-لبنة
2-جبن موتزاريلا مبشور
3-زعتر جاف
4-ملح وفلفل


الطريقة


- تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
- تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.
- تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
- يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
- تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء.




تحياتــــــــــــــــــــي

الفراشة الحزينة
05-04-2007, 02:42 PM
الف الف شكر طفوف على الوصفة الذيذة
تحياتي الفراشة الحزينة

طفوف
05-04-2007, 10:26 PM
العفو عزيزتي الفراشة

ويسلمو على المرور

عبير الورد
05-09-2007, 03:29 AM
يمي يمي
شكله يشهي
يعطيك العافيه ياقلبي
وتسلم الايادي الحلوه

شوق الربيع
05-09-2007, 09:39 AM
يممم يممم لذيذ
مشكوووره على الطريقة
يعطيكِ العافية


تحياتي
شوق الربيع