المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : روز دونات



لهلو
04-10-2007, 03:51 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبة لكم دونات راسلينه لي في الايميل
فقلت احطه لاغلى منتدى
ما اطول عليكم

المقادير

ملعقة كبيرة خميرة فورية
ربع كوب ماء دافيء

كوب ونصف الكوب حليب دافئ

نصف كوب سكر ابيض ناعم
ملعقة صغيرة ملح
بيضتين
1/3 كوب دهن نباتي

خمس اكواب دقيق



الطريقة:


ضعي الخميرة في وعاء وأضيفي الحليب والملح والبيض والسكر والدهن وكوبين من الدقيق ..



اخلطي الخليط على سرعة خفيفة لمدة نصف دقيقة
ارفعي السرعة على المتوسط أضيفي بقية الدقيق تدريجيا حتى تحصلين على عجينة طرية ..



غطي العجينة بفوطة مبلولة أو ببلاستيك واتركيها تتخمر في مكان دافئ نسبيا حتى يتضاعف حجمها..



ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق..



رشي العجينة بقليل من الدقيق ثم افرديها وقطعي العجينة بقطاعة الدونت ..



..وانا اخترت شكل ثاني عشان اغير حركة الدونات المألوفه..

http://sweraa.***********/photos/196160_l.jpg

وتترك تتخمر مرة اخرى ( نغطيها وتترك ليتضاعف حجمها)

http://sweraa.***********/photos/196161_l.jpg

http://sweraa.***********/photos/196162_l.jpg

<H2 class=MsoNormal dir=rtl style="DIRECTION: rtl; unicode-bidi: embed; TEXT-ALIGN: center" align=center>بعد أن تتخمر نجهز مقلاة فيها زيت عميق ويكون حار قبل لا نقلي الدونات ثم نبتدي نقليهم



هني قليت بعض الدونات وجي بيكون شكلها

http://sweraa.***********/photos/196168_l.jpg

<H2 class=MsoNormal dir=rtl style="DIRECTION: rtl; unicode-bidi: embed" align=center>وعقبها نحط عليه اللي نحبه من خلطات .. والكاكاو اكثر شي محبب عندنا ..وسويت خلطة كاكاو تاليف من عندي وماذكر شو كان .. لاني مسويتنه من قبل 4 شهور لول واتعايزت انزل الصور



وهاي صور الروز دونات بالكاكاو
http://sweraa.***********/photos/196171_l.jpg


وتقدرون بعدالنص الثاني تسووه بالسكر المطحون مع رشة خفيفه من القرفة المطحونه ويا السكر ..يمم لذيذ طعمه بالقرفه ..مع اني ماحب بالسكر.. وممكن تحشونها بالباتسير او الكاسترد او المربى للي يحب
http://sweraa.***********/photos/196167_l.jpg
واتمنى انكم حبيتوا الروز دونات .. والمقادير ماخوذة من النت
ولاتنسونا من دعواتكم ...
تحياتي
</H2></H2>

الفارسه الحسناء
04-13-2007, 02:52 AM
مشكورا
وطريقه جديده وسهله



تحياتي
الفارسه الحسناء

لهلو
04-14-2007, 09:32 PM
مشكوورة خيتوو على مرورك الطيب
لاعدمنا وجودك يارب
تحياتي اختك: لهلو

تاج
04-14-2007, 09:47 PM
والله ان شكلها مُشهي ..
احاول ان اجربها بصراحة اشتهيتها بالسكر
مرة لذيذة شكلها ..
مشكووورة يا لهلو