صعب انساك
12-09-2006, 08:26 AM
مرحبا عزيزاتي ممكن تكتبولي طرقة عمل المتبل ولكم جزيل الشكر
قطر الندى
12-10-2006, 01:19 PM
المتبـــــل
المقادير :
200جرام باذنجان كبير
50 جرام بصل
5 فصوص ثوم
5حبات طماطم
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 جرام ملح وليمون
40 جرام زيت زيتون
ملعقة كبيرة بقدونس
الطريقة :
يشوى الباذنجان بعد ذلك يقشر ويفرم مع البصل والثوم ويوضع عليه الملح والفلفل
و ملح الليمون . وتقطع الطماطم مربعات صغيرة ويوضع عليها ويوضع عليه زيت الزيتون والبقدونس
وبالعافية
صعب انساك
12-10-2006, 06:31 PM
مرحبا 00000الله يعطيك العافية ولكن لازم نشوي الباتنجان او نغلي مع تحياتي
شمعه تحترق
12-24-2006, 11:31 AM
خيووه في عمل المتبل لازم تشوي الباذنجان
البعض قبل شوي الباذنجان يسوو فيه بعض الشقوق بالسكين
هو ماياخذ وقت كثير بالشوي