المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : $&( مكرونة بالباشميل والبطاطس )&$



همس القوافي
11-12-2006, 01:10 AM
اليوم جبت لكم طريقه معكرونه سهله وحلوه انشا الله انشا الله تعجبكم


أولا :
نقطع بطاطس حلقات ويقلى بالزيت ثم يملح ويصف في صينية فرن (الكمية حسب حجم الصينية
http://www.br2h.com/up/uploads/90e3dca65d.jpg
ثانيا :
نسلق دجاج ونفرمه ثم
يحمس البصل في الزيت ثم يضاف الثوم حتى يشقر ويضاف الفلفل البارد والحار (حسب الرغبة ) والبصل الأخضر المفروم ويحرك على النار قليلا ثم يضاف الدجاج والماجي المكعبات والملح والماجي الأبيض والبهارات (فلفل أسود , كمون , كاري , كزبرة ) يحرك قليلا ثم يضاف الجزر المبشور والبازلاء والبقدونس تترك قليلا وتطفأ النار ويضاف لها 2م مايونيز أو جبن سائل (اختيارية )
يوزع خليط الدجاج على البطاطس

http://www.br2h.com/up/uploads/91f7143bdd.jpg

ثالثا :
تسلق المكرونة في الماء ويضاف لها الملح والزيت وعند الإستواء تصفى وتوضع على طبقة الدجاج

http://www.br2h.com/up/uploads/8edcb4a656.jpg

رابعا :
يعمل الباشميل ويصب على المكرونة


طريقة الباشميل

توضع كمية من الزيت في القدر ويضاف لها الطحين يحرك على النار لمدة دقيقتين ثم يضاف 1ك الحليب (المراعي , أو 3م حليب بودرة مذوبة في كأس ماء ) يحرك بسرعة حتى لايتكتل ويضاف الماء حتى نحصل على القوام المرغوب تملح ويضاف ماجي مكعبات وماجي أبيض وفلفل أسود .


خامسا :
تدخل الفرن من أسفل قليلا ثم تحمرمن أعلى

http://www.br2h.com/up/uploads/906267ffca.jpg


وهذا شكلها النهاااائي


http://www.br2h.com/up/uploads/869638d38c.jpg

وبالهناء والعافية ..

م
ن
ق
و
ل

أمل الظهور
11-12-2006, 02:12 AM
واااااااو

شكلها لذيذة مرة

بس حرام عليك عيوني راحت خطتك صغيره

تسلم الايادي

يعطيك العافيه

فرح
11-12-2006, 08:07 AM
مشكوووووووره
حبيبتي همس
شكلها لذيييييذ
يعطيك الله الف عااااااافيه
بس لو كااااااان الخط اكبر اشوووووي افضل للقراءه
بارك الله فيك

شبكة الناصرة
11-17-2006, 04:39 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يعطيك ربي الف عافيه خيتوو .

بارك الله فيك ..

وبنتظار جديدك .

كل المودة

ام باسم
11-17-2006, 05:36 AM
شكلها لذيذة مرة
يعطيك العافيه

طفوف
11-18-2006, 06:33 PM
شكلها لذيذه

أكيد راح أجربها

مشكوره أختي همس