المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بيتزا الزهور بالصور



زهرة القطيف
10-29-2006, 09:43 AM
اللهم صلّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف





:: * مقادير العجينة * ::




2 كأس دقيق
6 ملاعق اكل زيت
ربع كأس ماء
1 ملعقة أكل خميرة فورية
نصف كأس حليب سائل
1ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة أكل سكر




:: * طريقة العجينة * ::




تذوب الخميرة في الماء ..

وتوضع جميع المقادير الخاصة بالعجين في الآله الخاصة بالعجن ...

ثم تخمر لمدة ساعة




"صورة العجينة"




http://www.w6w.net/users/09-09-2005/w6w_2005090901475134814786e077a.jpg




تفرد العجينة على صينية مدهونة ثم توضع الحشوة




"1"




http://www.w6w.net/users/09-09-2005/w6w_20050909014441348140308b5c4.jpg




"2"




http://www.w6w.net/users/09-09-2005/w6w_2005090901494934814ba67e777.jpg




:: * طريقة الصلصلة * ::




اما ان تستخدمي صلصلة جاهزة خاصة للبيتزا

او تعمل يدوياً بهذه الطريقة

الصلصل العادي المتعارف علية وتضيفي إلية البهارات

" ومن ضمن البهارات المهم ان تضعوا زعتر "

ويوضع مع قليل من الماء في وعاء على النار .. ثم تمسحي بها العجينة




" هكذا "




http://www.w6w.net/users/09-09-2005/w6w_2005090902352034814514d7c19.jpg




الخضار على حسب الرغبة

( زيتون .. فطر .. جبنة مورزيلا .. فلفل أخضر .. طماطم )

توضع الخضار على الصلصلة .. ويذر عليها الجبن ايضاً

" على حسب رغبتكم في التقطيع أما ان يكون الفلفل والطماطم بشكل شرائح او مقطعة بشكل صغيرة نعومي "




"البيتزا قبل وضعها في الفرن "




http://www.w6w.net/users/09-09-2005/w6w_20050909023845348142b9417a4.jpg




ثم توضع في الفرن إلا ان تنضج وتقدم هكذا...




"1"




http://www.w6w.net/users/09-09-2005/w6w_2005090902422634814b5ab4542.jpg




"2"




http://www.w6w.net/users/09-09-2005/w6w_2005090902403934814c0a4b210.jpg




"3"




http://www.w6w.net/users/09-09-2005/w6w_20050909024404348149d27ece3.jpg




زيدوا الجبن أكثر حق تـطلع الذ واشهى





هنيئاً مريئا ً لكم جميعا ً

همس القوافي
10-29-2006, 06:40 PM
شكلهاااا يشهي


مشكوووووووووووووووورة يالغلاااااااا

malaak
10-29-2006, 09:35 PM
يمييييييييييييييييييييييييي

بموووووت بالبيتزا

شكرا

ورده محمديه
09-02-2008, 12:52 AM
يسلمو
ويعطيش الف عافيهـ على الطريقهـ الشهيهـ
ورمضان كريم
كل عام وانتم بخير
تحياتي الحارهـ