المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : المسقعة



أمل الظهور
09-23-2006, 12:10 AM
http://sps.ajeeb.com/media/2004-07-28T101519_CF4E45B294841D78A22A7C282CABFE.jpg


المقادير:

-نصف كيلو لحم مفروم -بصلتان مفرومتان
- 3حبات باذنجان -3 حبات بطاطس
-3 حبات طماطم -5 فصوص ثوم مفرومة
-مكعب مرقة الدجاج -نصف ملعقة فلفل اسود
-ملعقة ملح -ملعقة زبدة

مقادير الصلصة:

ملعقة زبدة ـ ملعقة زيت ـ ملعقتا طحين ـ 5 ملاعـق من مسحـوق الحليب ـ كوبان ونصف الكوب ماء ـ مكعب من مرق الدجاج.
طريقة التحضير:
حمري اللحم مع البصل بالزبدة والملح والفلفل والثوم ومرق الدجاج، ثم قطعي الباذنجان إلى شرائح طولية والبطاطس لشرائح عرضية واقليها في زيت عميق.لتحضير الصلصة سخني الزبدة والزيت في قدر، ثم اضيفي الطحين مع التحريك.ذوبي الحليب بكمية الماء، واضيفي الطحين ومرق الدجاج مع التحريك حتى تحصلي على خليط كثيف.ضعي شرائح البطاطس واللحم وشرائح الباذنجان والطماطم ثم الصلصة على الترتـيب، وضعـي الصينية في فرن بدرجة 150 مئوية لمدة 30 دقيقة

هني وصحة على قلبكم ياارب


أن شاء الله عجبتكم الطريقه

منقول

ملكة سبأ
09-23-2006, 06:08 PM
أشكرك أختي أمل الله يعطيكِ العافيه
أنا أفضل المسقعة الحمرا اللي بدون بشمل
يالله حضريها وعزميني عليها

شبكة الناصرة
09-25-2006, 12:01 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

تسلمي خيتو على هالمقادير ...

بارك الله فيك ..

وربي يعافيك ان شاء الله ..

بنتظار جديدك ,,

كل المودة

أمل الظهور
09-25-2006, 01:14 AM
مشكوره ملوكة ولا يهمك يا الغلا

شكرا اخي شبكة الناصرة على الحضور

ربي يعطيكم العافيه

hope
10-02-2006, 02:53 PM
حلوه هذي المسقعه
بس اني اسوي زيها بطريقة ثانية ومافيها باذنجان

الف شكر لك اختي امووله

يعطيك الله الف عاافية

تحيااتي
حور العين

أمل الظهور
10-02-2006, 09:13 PM
مشكوره خيتوحور

وأنا ما احط فيها باذنجان ما احبه

تسلميين