صينية البطاطس بالكفته

[مكسورة خاطر]

اكله سهله وخفيفه..........

http://forum.makkawi.com/imgcache/62560.imgcache.jpg



المقادير :


لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


الصلصة :


طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة :


نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة

http://forum.makkawi.com/imgcache/62561.imgcache.jpg



وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل

http://forum.makkawi.com/imgcache/62562.imgcache.jpg



نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة

http://forum.makkawi.com/imgcache/62563.imgcache.jpg




وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة



تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

http://forum.makkawi.com/imgcache/62565.imgcache.jpg

[البسمة الحمراء]

وصفة جديدة وشكلها لذيذة

ألف شكر حبيبتي

لا عدمناكِ