يجنني وأنــَـآآ مــآآلي عَلى الجنون حيلِـہ ’ آطبآإق لزيزآ ..

[ليلاس]

السسسلام عليكم ..


..[ سلطه ميلانو ]..



http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/6faaf9ad04262b120e39f119c2fbb7fa.jpg (http://up.arab-x.com/)




المقادير .."


http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/9c0a7a1d35a8470657f292c8c552afa6.jpg (http://up.arab-x.com/)


* مكرونه أصابع مسلوقه .. علبه صغيره تونه للسندوتشات او نقت دجاج

* طماطم مكعبات .. 2جزر مقطع اصابع .. خيار انصاف حلقات

* نص كوب ملفوف ابيض مقطع ناعم .. ذره .. خس مقطع وسط


* خبز محمص جاهز



الصوص .."



* 4 ملاعق زبادي .. 3 ملاعق مايونيز

* 4 ملاعق كاتشب .. 2 ملعقه خردل

* 2 ملعقه خل ..2 ملعقه صوص تتبيله جبنه بلوتشيز

* 6 ملاعق صوص التتبيله الايطالي من قودي .. 2 ملعقه اريقانو

* عصير نصف ليمونه .. ملح



الطريقه .."


http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/0bf80faaa63b08cb460878f04d962fe5.jpg (http://up.arab-x.com/)


1- تخلط جميع الخضار مع المكرونه وتوضع في صحن التقديم ..


2- يخلط الصوص ويسكب عليها وتزين بالخبز ..


http://www.khallk-j.com/vb/images/smilies/2isxmwx.gif

[ليلاس]

..[ سوشي سعودي ]..


http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/31f451fd02a545c96880cbe6161ec53e.jpg (http://up.arab-x.com/)





المقادير /


http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/ebaf068b8677347051e5b9f92931af10.jpg (http://up.arab-x.com/)



* اصابع جزر رقيقه .. دجاج متبل ومشوي مقطع اصابع


* أصابع فليفله رقيقه .. رز صنوايت مسلوق






الطريقه /


http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/33fe1d3887c502bab0714725692b527e.jpg (http://up.arab-x.com/)


1- يفرش كيس بلاستيك قوي على حصير السوشي ويفرش عليها الرز ..


2- يوضع أصبع الدجاج مع اصبع فليفله واصبع جزر ويلف وتضغط حتى نصل إلى طرف الرز ..


3- تكرر نفس الحركه ويمكن استبدال الدجاج بالربيان او بـِ اصبع السلطعون ..


4- تقطع ويمكن دحرجتها بعضها بالسمسم .. تقدم مع الخردل والكاتشب ..


http://www.khallk-j.com/vb/images/smilies/2isxmwx.gif

[ليلاس]

..[ الكاتليس ]..


http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/b78035925b784639169b5a0fa38bc0ec.jpg (http://up.arab-x.com/)




المقادير .."



http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/1390b5366fce981c149ccabb3384df94.jpg (http://up.arab-x.com/)


* بطاطس مسلوق ومهروس مع ملح فلفل احمر .. فلفل ابيض .. فلفل اسود .. بهارات


* بيض مسلوق يقطع إلى أنصاف



التغطيه .."



دقيق .. بقسماط .. بيض .. فلفل اسود




الطريقه .."



http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/861998e44faa2db482bc203271125f54.jpg (http://up.arab-x.com/)


1- تؤخذ كره من البطاطس وتفرش على راحه اليد ويوضع بداخلها نصف بيضه مسلوقه ثم تكور ..


2- تغطى بالدقيق .. ثم البيض المخلوط بالفلفل الاسود ثم البقسماط ..


3- تقلي في زيت غزير ثم تقدم ..


http://www.khallk-j.com/vb/images/smilies/2isxmwx.gif

[ليلاس]

.. [ كفتة الدجاج بالجبن ] ..


http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/dffd44588a7d74f339e8ec55ecbc5548.jpg (http://up.arab-x.com/)





المقادير .."



http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/c1d900dddb5ef4b98ce2bbe3ded17642.jpg (http://up.arab-x.com/)


* دجاجه مسلوقه ومفتت .. 1/2 كوب كزبره مفرومه

* فلفل اسود .. ملح


* زيت للقلي .. علبة جبن كرافت مبشوره




التغطيه .."



بيض .. فلفل اسود .. بقسماط




الطريقه .."



http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/861998e44faa2db482bc203271125f54.jpg (http://up.arab-x.com/)


1- تخلط جميع المقادير سوياً حتى تمزتج ..


2- تكور إلى كرات ..


3- يخلط البيض مع الفلفل الاسود وتغطس به كرات الكفته ثم تغطى بالبقسماط ..


4- تقلى بالزيت وتقدم ..

[ليلاس]

..[ صينية الدجاج المحمره بالزبده والخضار]..




http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/804da94d292b0ec9b6fe67f9171ab8bd.jpg (http://up.arab-x.com/)








المقادير.."







http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/3f7c32aa84845cdf04180f250b9bfc41.jpg (http://up.arab-x.com/)





* دجاجه منظفه .. زبده.. قرن فلفل أخضر


* فلفل اسود .. ملح .. بهارات

.* شرائح ليمون .. بطاطس يقطع بالقشر

* جزر .. كوسا .. زهره


الطريقه .."


http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/daca8c85944a0babfb6ae669fbe304e5.jpg (http://up.arab-x.com/)









1-تقطع الخضار إلى اصابع عريضه وتوضع بالصينيه..




2- ترش الخضراوات بالفلفل الاسود والملح وقليل من الزبده ..


3- تجفف الدجاج بالمناديل ثم يبهر داخلها بقليل من الفلفل الاسود والبهارات والملح ..


و تحشى بالليمون والكزبره والفلفل وتربط ساقيها ..


4- يبهر سطح الدجاجه بالفلفل الاسود وقليل من البهارات والملح وتدهن بالزيده وتوضع فوق الخضار ..


5- تدخل الفرن مكشوفه حتى تنضج ونلاحظ تحمرها ..


ولاختبار النضج تغرز سكين في طرف الفخذ فـ اذا خرجت العصاره بلا دم فقد نضجت ..


6- تقلب وتحمر من الجهه الاخرى ..


* يجب ان تكون الصينيه صغيره حتى لاتحترق الخضار ..

[ليلاس]

..[سينآبون السنيكرس ]..



http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/b1cef7f427d253877ec0038cda919791.jpg (http://up.arab-x.com/)




المقادير .."


http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/bac9fc7715ca15bf7bf656c0c8a94afb.jpg (http://up.arab-x.com/)



* عجينة .. زبده بدرجة حرارة الغرفه


* سكر بني .. قرفه .. سنكرس



العجينه .."


*1/2 3 كوب طحين منخول .. قليل من الملح .. 3 ملاعق سكر


* 3 ملاعق زيت .. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية


* 1 كوب زبادي ..1 كوب حليب دافىء



- نضيف السكر للخميرة والحليب ويترك حتى يتضاعف حجمها ..


- نضيف الزبادي والملح والزيت ونخلط ثم نضيف الدقيق ونبدأ العجن ..


- نتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها تقريباً ساعه او اقل ..



الصوص."


* 2/1 علبة نستلة المكثف المحلى .. 4 قطع جبنة كي


*يخلط بالخلاط ..



الطريقه .."


http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/7634698cf473b8bd0e5369f5d364c289.jpg (http://up.arab-x.com/)




1- تفرد العجينه بشكل مستطيل وتدهن بالزبده ..


2- ترش بالسكر البني ثم القرفه ثم يوضع السنكرس بعد تلينه قليلاً باليد وتلف ..


3- تقطع العجينه بالخيط وتترك ترتاح 10 دقائق ثم تدخل الفرن من الاسفل حتى تنضج ثم تحمر على خفيف ..


4- توضع في طبق التقديم وتزين بالصوص والتوفي والهيرشي ثم تغلف حتى وقت التقديم ..



http://www.khallk-j.com/vb/images/smilies/2isxmwx.gif

[ليلاس]

..[حلى قهوه ] ..



http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/76e3527144ae7baa63bde3327b9b1eb6.jpg (http://up.arab-x.com/)






المقادير والطريقه .."


http://7oor-s.com/vb/images/images_thumbs/a935a337003d16f55ff64d810bf0e194.jpg (http://up.arab-x.com/)


* شوكولاته خام .. بسكويت بسكريم او جنغل


* 1/4 علبة نستله .. 6 قطع كيري


* أوراق بليسيه ..



الطريقه .."


1- تذوب الشوكولاته في حمام مائي ثم تسكب مقدار ملعقتين في اكواب البليسيه ..


2- توضع قطعه من البسكويت مع الضغط الخفيف حتى يرتفع الشوكولاته قليلاً على الاطراف ,,


3- يخلط الكيري والنستله حتى تعطينا مزيج ثقيل وتسكب مقدار ملعقه مليئه على البسكويت حتى تغطيه ..


4- تدخل الثلاجه حتى تجمد ثم تنزع الاوراق وتقدم ..

http://www.khallk-j.com/vb/images/smilies/2isxmwx.gif


بتمنى تروق لكم الأطبآإق المختآإرهـ ..

تحيااتي ..]

[فرح]

مشكووووره ليلاس..
وصفاااات كتييييير رووووعه
والاشكاااال احلى
كل الشكر لك ولطرحك الجميييييل
موفقه

[شذى الزهراء]

أطبااق لذييذه وشهيه
عااد كل شيء والا الكفته
يسلمووو ليلاس ع النقل الشهي
ربي يعطيكِ الف عاآفيه
دمتي بووود ،،

[ليلاس]

مشكووووره ليلاس..

وصفاااات كتييييير رووووعه
والاشكاااال احلى
كل الشكر لك ولطرحك الجميييييل

موفقه


تسسسلمي حبيبتي ..

لروووعهـ التوـآإجد ..~

[ليلاس]

أطبااق لذييذه وشهيه
عااد كل شيء والا الكفته
يسلمووو ليلاس ع النقل الشهي
ربي يعطيكِ الف عاآفيه
دمتي بووود ،،


يسسسلمك ربي و يعآإفيك ..

تشرفت بــ توـآإجد ..]