... سلطة الزع ـتر ::)

[ليلاس]

السسلآم عليكم ..


http://imagecache.te3p.com/imgcache/f106f096e2c00e8d1b85131ccc0be2f2.jpg



المقادير:


(حمص حب , طماطم مقطع , خس مقطع , خيار مقشر ومقطع )

(حبوب الذرة , خيار مقطع , جزر مقطع , فلفل رومي مقطع , فاصولياء حمراء )

(عصير ليمون , سمّاق , زعتر , زيت زيتون طبيعي )

(زبادي , خبز مقطع لمكعبات , طحينة )





http://imagecache.te3p.com/imgcache/503ebbd3c4e4d97baed395a5e96a2157.jpg






الطريقه :



نقوم بخلط المكونات في إناء بالترتيب التالي

الحمص و الطماطم والخس والخيار المقشر وحبوب الذرة

والخيار المقطع والجزر والفلفل الرومي الفاصولياء الحمراء

ثم نصب عليها الكمية المرغوبة من زيت الزيتون

وأيضاًعصير الليمون كذلك نضيف القليل من السماق

على جميع المحتويات ونقوم بالتقليب حتى تتداخل في بعضها.







http://imagecache.te3p.com/imgcache/47afcf2082b5396ce712e47503cbf71e.jpg



بعد ذلك نقوم بتجهيز خليط الزبادي والطحينة

ونقوم بتحريكه وخفقه حتى يصبح غليظاً

كما في الصورة الأخيرة ونتركه جانباً.






http://imagecache.te3p.com/imgcache/a820ce78033064679f47dea24cd3b77f.jpg


نقوم بعدها بصب زيت الزيتون في المقلاة ثم نكب قطع الخبز عليه

ونحركها قليلاً نضيف بعد ذلك الزعتر ونستمر في التحريك قليلاً

حتى تتشبع مكعبات الخبز من زيت الزيتون وتتغطى بالزعتر.






http://imagecache.te3p.com/imgcache/086dff72b29657d54d28b5a0da2b78a3.jpg



في إناء التقديم نسكب محتويات السلطة السابقة ثم نبدأ

في إضافة مكعبات الخبز بالزعتر وزيت الزيتون

بشكل متساوي من المنتصف.





http://imagecache.te3p.com/imgcache/03cef3a889de395cef54a366e94f55b2.jpg




بعد ذلك نسكب خليط الزبادي بالطحينة على الوجه بشكل دائري وسريع

نرش عليها المقدار المناسب من السماق حتى تصبح كما ترون .

وتقدم مباشرة أو تترك في الثلاجة وتقدم باردة





http://imagecache.te3p.com/imgcache/410b0ee772edb93bd0f082e18cad3bf4.jpg

بـــــــــــ العآـآفية ع قلوبكم ..