دجاج بالكــاري...

[دمعة طفله يتيمه]

اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين

○○ دجاج بالكــــــــــاري ○○





الطريقة :

- في قدر نضع زيت ونحمر شرايح بصل الى ان تذبل ثم نضع الثوم والزنجبيل المهروسين ونحمص .

- بعدها نضع قطع الدجاج أو صدور مقطعه ومخليه من العظم والجلد ويتم التحميص .

- اذا نشف ماء الدجاج نضيف البهارات ( كركم + كاري + قليل من الكزبرة + فلفل أسود + فلفل احمر حار + ملح + ملح صيني ) ويُكمل التحميص .

- بعد نضج الدجاج تُضاف علبة حليب جوز الهند أو بودرة حليب جوز الهند ( 6 او 7 ملاعق من بودرة حليب جوز الهند مُذابه في نص كاس ماء )

- وبعد أن يغلي خليط الدجاج ويثقل قوامه يكون جهز ويُقدم مع الرز الأبيض كما في الصور ..

http://sanabes.org/files/878.gif

منقول
تحياتي/دمـعة

[ليلاس]

يسلمووا حبوبـهـ ..

ع الوصفة اللذيذة ..

الله يعطييك العاافية ..

تسلمين ع الطرح ..

لا خلا و لاعدم ..}

[صفآء الروح]

تسلم دموعة غناتي على الطرح
ربي يعطيك الف عافية
وربي ما يحرمنا من جديدك
تقبلي تحياتي
دمتي بخير

[شذى الزهراء]

يسلمووو دمعه ع الوصفه الطيبه
شكله شهي *.^
الله يعطيكِ الف عافيه
ماننحرم عطاءكِ الطيب
دمتي بعين الله ..

[دمعة طفله يتيمه]

ليلاس
نهوض
شذى
يسلموا على التواصل الحلو
موفقين