همس الصمت
03-10-2010, 02:47 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة .
صباحكم ورد جوري ومحمدي ..
:amuse:
.
.
من كم يوم كنت أبحبح مني ومناك
ولقيت لي طبخة وعجبني الشكل
وطبعاً قمت سويتها
حسب ما انا آحب
طبعاً بس اخذت الفكرة حقتهم يعني طريقة العرض
خخخخخخ
المهم عملت لي طبق وطلع طعمة يهبل
وعجب اهلي عجاب
وطبعاً مايصير ماتشاركوني وتذوقون معاي
حق تعطوني رايكم
:toung:
يالله نبدآ في مكونات طبختنا ..
بطاطس مسلوق مع بهارات وملح
وبعد ماينضج يهرس مع حليب وجبن ...
الحشوة ...
بصل وثوم مفروم ناعم
دجاج مقطع قطع صغيرة
فليفلة وفطر مقطعين قطع صغيرة
بازلاء خضراء
جبن سائل وحليب
وللي يحب كزبرة وبقدونس وكرفس ...
وطبعاً بهارات وملح ..
طريقة عمل الحشوة ..
.
.
اول شي ادبل البصل لين يصير ذهبي
بعدين اضيف عليه الدجاج
وبس ينزل الماي الي فيه
اضيف الفليفلة عشان الدجاج يتشرب من طعمها
واتركهم اشوي
وبعدين اضيف عليهم الفطر
واحركهم بين فترة و فترة
وبعدها اضيف البازلاء
وآخر شي آضيف الكزيرة والبقدونس والكرفس
وبعدها اضيف البهارات والملح
وبتصير هيك
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-66dfad537c.jpg
وآخيرآ اضيف الجبن والحليب
وبيصير شكلها هيك ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-71f95aa719.jpg
.
.
والحين نبدآ بطريقة العمل ..
آجهز لي طاسة (زبدية ) صغيرة واغلف داخلها بالبلاستك
حتى تسهل علي النزع
هيك ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-c1d013d4ba.jpg
وآبدآ اضغظ فيها كميه من البطاطس
على كل جهات الطاسة
وفي الوسط آضيف جزء من الحشوة
هيك ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-9471036145.jpg
وبعدين آغطي وجهها كله ببطاطس كمان
هيك ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-15fc7709a4.jpg
وفي هالاثناء اجهز الصينية
وآضع عليها ورق الالمنيوم
وآبدآ اصف الي عملتوا فوق لين انتهي من كل المقدار
هيك ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-38a7eba35b.jpg
وآدخلها الفرن تتحمر من فوق
وبتصير هيك ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-aa2a183ed9.jpg
وهذي لقطة ثانية ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-ed990dd1d0.jpg
والحين نجي للتقديم
عاد هموس قامت تتفنن في التقديم
وهذا طبق ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-0baacee9ce.jpg
وهذا الطبق الثاني
وحطيت فيه جزء من الحشوة وسلطة
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-0b486b7bf3.jpg
حياكم مدوا يدكم لاتستحون
نبي نعرف رايكم في طباخنا
:toung:
وهذا قصيت جزء من الكورة حق اراويكم كيف
الحشوة متواجدة بالداخل
بس ماطلعت كويسة
بس يالله اهم شي تخليكم تتحسرون وتمدون يدكم
خخخخخخخخخخخ
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-8ee1452792.jpg
ادري كل مرة آخليكم تتحسرون
:bigsmile:
.
.
على قلبي وقلب إلي آكلوها الف مليون عافية يارب
وعلى قلوبكم الف عافية التحسير ..
موفقين لكل خير
تحياتي البقدونسية
:embarrest:
: همــ الصمت ـــس :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة .
صباحكم ورد جوري ومحمدي ..
:amuse:
.
.
من كم يوم كنت أبحبح مني ومناك
ولقيت لي طبخة وعجبني الشكل
وطبعاً قمت سويتها
حسب ما انا آحب
طبعاً بس اخذت الفكرة حقتهم يعني طريقة العرض
خخخخخخ
المهم عملت لي طبق وطلع طعمة يهبل
وعجب اهلي عجاب
وطبعاً مايصير ماتشاركوني وتذوقون معاي
حق تعطوني رايكم
:toung:
يالله نبدآ في مكونات طبختنا ..
بطاطس مسلوق مع بهارات وملح
وبعد ماينضج يهرس مع حليب وجبن ...
الحشوة ...
بصل وثوم مفروم ناعم
دجاج مقطع قطع صغيرة
فليفلة وفطر مقطعين قطع صغيرة
بازلاء خضراء
جبن سائل وحليب
وللي يحب كزبرة وبقدونس وكرفس ...
وطبعاً بهارات وملح ..
طريقة عمل الحشوة ..
.
.
اول شي ادبل البصل لين يصير ذهبي
بعدين اضيف عليه الدجاج
وبس ينزل الماي الي فيه
اضيف الفليفلة عشان الدجاج يتشرب من طعمها
واتركهم اشوي
وبعدين اضيف عليهم الفطر
واحركهم بين فترة و فترة
وبعدها اضيف البازلاء
وآخر شي آضيف الكزيرة والبقدونس والكرفس
وبعدها اضيف البهارات والملح
وبتصير هيك
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-66dfad537c.jpg
وآخيرآ اضيف الجبن والحليب
وبيصير شكلها هيك ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-71f95aa719.jpg
.
.
والحين نبدآ بطريقة العمل ..
آجهز لي طاسة (زبدية ) صغيرة واغلف داخلها بالبلاستك
حتى تسهل علي النزع
هيك ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-c1d013d4ba.jpg
وآبدآ اضغظ فيها كميه من البطاطس
على كل جهات الطاسة
وفي الوسط آضيف جزء من الحشوة
هيك ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-9471036145.jpg
وبعدين آغطي وجهها كله ببطاطس كمان
هيك ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-15fc7709a4.jpg
وفي هالاثناء اجهز الصينية
وآضع عليها ورق الالمنيوم
وآبدآ اصف الي عملتوا فوق لين انتهي من كل المقدار
هيك ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-38a7eba35b.jpg
وآدخلها الفرن تتحمر من فوق
وبتصير هيك ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-aa2a183ed9.jpg
وهذي لقطة ثانية ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-ed990dd1d0.jpg
والحين نجي للتقديم
عاد هموس قامت تتفنن في التقديم
وهذا طبق ..
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-0baacee9ce.jpg
وهذا الطبق الثاني
وحطيت فيه جزء من الحشوة وسلطة
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-0b486b7bf3.jpg
حياكم مدوا يدكم لاتستحون
نبي نعرف رايكم في طباخنا
:toung:
وهذا قصيت جزء من الكورة حق اراويكم كيف
الحشوة متواجدة بالداخل
بس ماطلعت كويسة
بس يالله اهم شي تخليكم تتحسرون وتمدون يدكم
خخخخخخخخخخخ
http://www.alnassrah.org/uploads/images/alnassrah.com-8ee1452792.jpg
ادري كل مرة آخليكم تتحسرون
:bigsmile:
.
.
على قلبي وقلب إلي آكلوها الف مليون عافية يارب
وعلى قلوبكم الف عافية التحسير ..
موفقين لكل خير
تحياتي البقدونسية
:embarrest:
: همــ الصمت ـــس :